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杂粮、红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆

杂粮、红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆
红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等都属于杂粮,因为它们的淀粉含量高达60%左右,与粮食的成分更为接近,其蛋白质和维生素的营养价值比多数粮食都高。平时大家煮粥或者蒸饭时可以混搭一些杂豆类,饱腹感和营养价值都是很棒的。研究表明,用一些淀粉类干豆替代白米白面,有利于预防疾病、延长寿命。很多人在煮粥时会放...
2019年10月19日 28 views 0

薯类、菱角、藕

薯类、菱角、藕
土豆、甘薯、山药、芋头等薯类食品,以及菱角和藕,它们都是含淀粉的鲜嫩食材,营养价值介于粮食和蔬菜之间。如果用这些食品来部分替代粮食,可以增加钾、维生素C和膳食纤维的供应。但如果用来替代蔬菜,它们所含的胡萝卜素、叶酸和维生素K就太少了,不能替代绿叶蔬菜提供营养,而且会因为摄入过多的碳水化合物而导致发胖...
2019年10月18日 34 views 0

栗子、银杏、莲子

栗子、银杏、莲子
主食顾名思义就是餐桌上所占比重最多的食物,是碳水化合物的主要来源,除了我们常见的精细米面类主食外,还有其他的一些食物所含的营养和主食相似,这些食物一定情况下是可以相互替换的。今天来说说栗子、银杏、莲子。它们虽然往往被归为坚果,或者养生食材,其实它们都是富含淀粉的植物种子,基本营养素含量和杂粮非常接近...
2019年10月16日 45 views 0

酸奶、酸奶助消化吗?

酸奶、酸奶助消化吗?
酸奶是否助消化?答案是:喝酸奶不能助消化!消化需要的是胃肠蠕动和消化酶,酸奶本身没法促进肠道蠕动,也不含消化酶。可能有的人会说一些酸奶里面含有益生菌,而益生菌的作用只是调节肠道菌群平衡,并不是助消化。 如果每次吃饱了再来一杯酸奶,喝的还是含糖量比较高的酸奶,肠道蠕动促进不了也就罢了,反而是...
2019年10月15日 56 views 0

乳酸菌饮料

乳酸菌饮料
乳酸饮料则是以鲜乳或乳制品调制而成的含乳饮料,添加了甜味剂、香料等。其营养价值低,含糖量却很高,并不适合长期饮用。很多人会把乳饮料和酸奶混为一谈,分不清楚。其实很简单,选购时一定要看食品配料表,酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶(奶粉),而乳酸饮料的配料表第一位则是水、其次是糖(可见乳酸饮料的含糖是很...
2019年10月14日 43 views 0

鲜榨果汁

鲜榨果汁
很多人喜欢用果汁来代替水果,可能原因是口感香甜,喝起来方便快捷,也不用咀嚼。可果汁对减肥并不是那么友好,偶尔喝一杯可以,但不推荐经常选择。这是因为在果汁的加工过程中,受加工方式的影响,水果中的维生素和其他抗氧化物会受到很大程度的流失。其中膳食纤维也会大量丢失,而且榨汁机还会把细胞壁打破,将原来被包裹...
2019年10月12日 59 views 0

冬季减肥、减肥好方法?

冬季减肥、减肥好方法?
天越冷越想吃东西,冬季减肥有什么好方法呢?天气变冷,食欲增加,其实是一种正常生理需求,目的是为了抵御寒冷,调节体温。一方面是燃烧产热,寒冷时会更容易产生饥饿,大脑会发出进食指令,也就是明显增加的食欲,通过进食来达到调节身体温度;另一方面则是为了抵御严寒开启的保温措施,通过摄入多余的热量来增加脂肪的囤...
2019年10月11日 59 views 0

减肥好方法?如何快速减重?

减肥好方法?如何快速减重?
节日里体重增加离不开饮食和运动,或是家里美味太多没能抵挡住,或是聚餐各种安排,又或是窝沙发追剧,作息不规律,运动量减少,这些都是导致体重短时间增加的原因。如何快速减下去呢?节后肯定要清淡饮食,比如精细主食减半,这段时间多喝点清爽的杂粮粥和燕麦粥;菜肴多选择炖煮焯拌的蔬菜,做菜少油少盐,如果是在食堂用...
2019年10月10日 70 views 0

肠胃负担大、肠胃不好怎么调理?

肠胃负担大、肠胃不好怎么调理?
节后调整篇——油腻的食物吃多了,肠胃负担大怎么办?节日期间要么聚餐多,要么外出旅行美食不断。一顿两顿还好,但一连几天下来油腻食物日日过多,蛋白质天天过剩,会让人们感觉到身体十分疲劳,胃肠消化能力下降。这个问题解决起来比较简单,只需在假日后的两三天当中让胃肠和肝肾好好休息就行了。多喝点清爽杂粮粥,多吃...
2019年10月09日 56 views 0

饱腹感、饱腹感强的食物?

饱腹感、饱腹感强的食物?
饱腹感高的食物具备哪些特征?1、脂肪和甜味糖含量低同样体积比较,若食物中添加了脂肪和糖都会降低饱感,同时还会促进食欲。2、蛋白质含量高蛋白质促进身体饱感相关的多种激素释放,饱腹感强。3、纤维含量高膳食纤维能够吸水膨胀,扩大食物体积,延缓胃排空速度。4、咀嚼性好延缓进食速度可以获得更强的饱腹感。总的来...
2019年10月08日 59 views 0